Как определить какая часть речи слово?

Часть речи слова определяется по трём признакам сразу: что оно обозначает, на какой вопрос отвечает и как изменяется. Само по себе написание слова часть речи не определяет - именно поэтому "печь" вызывает трудности, форма у существительного и у глагола совпадает.

Проверка по значению и вопросу: если слово обозначает предмет и отвечает на вопрос что? - это существительное. "Печь стоит в углу избы" - здесь печь это предмет, к ней можно поставить прилагательное "русская печь", значит существительное. Если слово обозначает действие и отвечает на вопрос что делать? - это глагол. "Печь пироги начала с утра" - здесь печь это действие, к нему можно поставить наречие "печь долго", значит глагол.

Общий алгоритм для любого спорного слова: сначала определите, на какой вопрос слово отвечает в конкретном предложении, а не в отрыве от контекста. Затем проверьте, изменяется ли оно по падежам (тогда скорее существительное или прилагательное) или по временам и лицам (тогда глагол). Дополнительно посмотрите на соседние слова: если рядом стоит прилагательное или предлог, скорее всего перед вами существительное, если рядом наречие - вероятно глагол.

Важно: в русском языке действительно есть небольшая группа слов-омонимов между частями речи, которые различаются только контекстом - помимо "печь", похожая история со словами "стих" (существительное и форма глагола "стихнуть"), "пила" (существительное и форма глагола "пить"). Их нельзя определить вне предложения, только внутри конкретной фразы.

Главное правило Часть речи слова живёт не в самом слове, а в предложении. Вне контекста "печь" вообще нельзя классифицировать однозначно.

Вопрос решает Если слово отвечает на что? кто? - существительное. Если на что делать? что делает? - глагол. "Топили печь" - вопрос что?, существительное. "Будет печь блины" - вопрос что делать?, глагол.

Изменение как доказательство Попробуй изменить слово по падежам - если получается (печи, печью, о печи), это существительное. Попробуй проспрягать по лицам - если получается (пеку, печёшь), это глагол.

Похожие ловушки Такие слова-омонимы между частями речи не редкость: "стих" (стихотворение и форма от "стихнуть"), "мой" (местоимение и форма от "мыть"). Все решаются одним и тем же способом - смотри на контекст, а не на голое слово.