Как правильно креститься какой рукой?

• правой рукой, левшам исключений не делают
• три пальца вместе, безымянный и мизинец к ладони
• при травме допустим поклон вместо знамения

Крестятся правой рукой, и для левшей исключения нет, это не про удобство, а про сложившийся порядок. Три пальца складывают вместе, два прижимают к ладони. Если рука после травмы не работает, крестятся тем, чем могут, или заменяют поклоном, никто не станет поправлять. Точность жеста в такой ситуации значения не имеет, и в храме к этому относятся спокойно.

Вывод: правой, всегда, левша вы или нет.

Причины. Первая, историческая: жест сложился как правый задолго до того, как кто-то стал думать про удобство, и в православной традиции он таким и остался, менять его под руку никто не предлагает. Вторая, практическая: крестное знамение это не упражнение на точность, а знак, и если пальцы после перелома не сводятся, складывайте как получается, смысл от этого не пропадает.

Что делать в вашем случае. Никто в храме не подойдёт и не проверит хват. Если правая совсем не поднимается, ограничиваются поклоном, это давняя практика для больных и для тех, у кого руки заняты. Спрашивать разрешения не нужно, объясняться перед прихожанами тоже.